DAG 1. STOCKHOLM – RIETI
Efter ankomst reser vi norr om Rom mot Sabinerbergen, av kännare kallat ”Toscanas lillasyster”. Ett naturskönt område med grönskande kullar, ofta krönta av vackra medeltida städer och byar. Vid Castelnuovo di Farfa besöker vi oljemuséet, en nästan spirituell upplevelse där olivoljan är temat inom konst och musik. Vi fortsätter till Rieti, där checkar in på vårt hotell och gör en kort orienteringspromenad innan vi möts för en välkomstdrink före den gemensamma välkomstmåltiden.
DAG 2. RIETI OCH MOLINO DEL CANTARO
Colosseums byggherre, kejsar Vespasianus Flavius, föddes i denna jordnära, ekonomimedvetna stad, som sedan dess bebotts av påvar och biskopar under alla tider. Rieti är Sabinaområdets regionhuvudstad och under förmiddagen gör vi en guidad vandring i Kejsar- och påvestaden för att besöka stadens historiska utgrävningar, suggestiva Reate Romana, beläget under dagens stadskärna.
I Rietis omedelbara utkant ligger kvarnen ”Molino del Cantaro” vid en villa med samma namn från 1600-talet. Kvarnen är ett hantverk gjord i trä och drivs av ett naturligt vattendrag. Vi får se hur man än idag mal säd på det traditionella sättet, för att skapa ett riktigt fint mjöl som säljs till traktens bagerier. Agriturismi är små gårdar som odlar sina egna ekologiska grödor och som dessutom tar emot gäster. De är familjeföretag som sätter stort pris på traktens specialiteter och många italienare tar sig ut i dessa lantliga omgivningar för att njuta säsongens läckerheter under helgerna. Villa Molino del Cantaro hyser en agriturism och vi blir bjudna på en rustik lunch med traktens samt gårdens egna produkter och vin.
Vi återvänder till Rieti och kvällen är till eget förfogande.
DAG 3. MARKNADSDAG, OLIVER OCH FARFAS SKATTER
Efter frukost åker vi till byn Poggio Mirteto och besöker marknaden. Här finns flera fina hantverksbutiker bl.a. en guldsmedsverkstad där två kvinnor tillverkar smycken enligt antika tekniker och en läderhantverkare som gör väskor, skor och skärp.
Efter detta vandrar vi en vacker stig upp till Oliveto Agostino. Här blir vi mottagna av Marianne Bengtsson Agostino i familjens olivgård, belägen ”under himlen” med strålande utsikt över Tiberdalen och olivkullarna. Här lär vi känna allt om olivträden, dess historia och hur man hantverksmässigt producerar olivolja . Naturligtvis får vi uppleva och lära oss avgöra hur en äkta ”Extra Jungfruolja DOP” skall smaka. En buffélunch serveras på en av terrasserna med lokalt vin.
Det medeltida benediktinklostret i Farfa, grundlagt omkring år 500, var ett av landets historiskt mest viktiga benediktinkloster. Idag är klostret i Farfa en kulturell sevärdhet samt ett kyrkligt centrum med stark nordisk anknytning, tack vare den heliga Birgitta som kanoniserades till helgon 1391. När den heliga Birgitta besökte klostret i mitten av 1300-talet, efter en uppenbarelse av Kristus, gick hon hårt åt abboten som hon menade hade förlorat sin andlighet.
Vi besöker det magnifika klostret och ägnar en stund i lilla byn Farfa med hantverkare och artister av hög klass, verksamma i de charmiga gamla husen längs byns två gator.
DAG 4. CASCATA DELLE MARMORE OCH NATURRESERVATET DUE LAGHI
Umbrien är ytterligare ett av Italiens mindre kända områden. Idag åker vi till dess provins Terni för att uppleva nature och kultur i en underskön miljö. Cascate delle Marmore är Italiens mäktigaste vattenfall, som skapades under romartiden. Efter en kort promenad hamnar vi i en helt magisk miljö, med vatten som dånar, skvätter och fyller luften med tusentals minimala droppar. Vi vandrar i trappor längs vattenkaskaderna och beundrar den romerske konsulns Marco Curio Dentatos verk.
Due Laghi, ”de två sjöarnas” naturreservat väntar sedan för en kulinarisk lunchupplevelse i naturskön miljö. Vi återvänder till Rieti och kvällen är till eget förfogande.
DAG 5. CASPERIA OCH ROCCANTICA
Casperia är en medeltida stad i Sabinerbergen, med stenhusen fast förankrade runt en bergstopp, starkt påminnande om en sockertopp på håll. Vi vandrar runt i byn och besöker kyrkan med en ”krubba” som är ett mästerverk av staden i miniatyr. Efter besöket stannar vi strax utanför staden för lunch i kitschig miljö, med mat från lokala producenter.
Vi fortsätter till Roccantica där kreative Philip Biss bor, i en del av Clarissenunnornas nedlagda kloster från 1600-talet. Han har på egen hand gjort hemmet till en mycket originell mötesplats för sina vänner. De freskbemålade väggarna är från sent 1800-tal och Philip tar emot oss med en drink, visar oss runt samt berättar om sitt hem. På kvällen äter vi gemensam avskedsmiddag.
DAG 6. ROM – STOCKHOLM
Utcheckning från hotellet och avresa till Stockholm mitt på dagen.